طريقة التحضير
1. نضع الماء في الجزء السفلي من الإبريق التركي -إبريق الشاي الخاص-، ونرفعه على النار حتى يغلي الماء .
2. نضع ملعقة كبيرة من الشاي التركي، في القسم العلوي من إبريق الشاي التركي، ونضيف إليه الماء المغلي .
3.نضيف المزيد من الماء للجزء السفلي من الإبريق، ونتركه على نار هادئة لمدة ربع ساعة، حتى ينقع الشاي ويصبح جاهزاً في الجزء العلوي، بسبب البخار المتصاعد من الجزء السفلي .
4. نضيف السكر حسب الذوق . نصب الشاي في أكواب التقديم الخاصة،
